طراحی رستوران NOUS برای افراد گیاه خوار

طراحی رستوران NOUS در چین

رستوران NOUS با فضایی لوکس و مدرن در شهر دانگ، چین واقع شده است که توسط استودیو معماری 0321 STUDIO طراحی شده است. این رستوران لوکس و مدرن از اولین رستوران های پیش قدم در ارائه غذا های گیاهی محسوب می شود. استودیو معماری 0321 STUDIO در طراحی این رستوران اعتقاد داشتند که اهمیت طراحی یک فضا در مواردی مانند ارتباط بین فضا و مردم، فضا با فضا و احساسات با محیط به یک دیگر مرتبط هستند. به همین دلیل تیم طراحی این پروژه با استفاده از طراحی نور پردازی رستوران، طراحی دکوراسیون داخلی و طراحی نما برای ارتباط بین مشتری و هم ذات پنداری مشتری با فضا استفاده کرده است.

مشخصات کلی پروژه

• معمار: استودیو معماری 0321
• طراح پروژه: Buyang Zheng
• تیم طراحی: Yulong Hu, Easyhos , Jason, Kiki
• طراح نور پردازی: AGN
• عکاس پروژه: Meat mountain
• مکان پروژه: شهر دانگ، چین
• مساحت پروژه: 240.0 متر مربع
• سال سخت: 2018

استودیو معماری 0321 در طراحی دکوراسیون داخلی این رستوران از متریال های ساده و کاربردی استفاده کرده اند تا این متریال ها باعث افزایش انرژی و حرارت حسی مشتریان رستوران NOUS شود. هم چنین تیم معماری 0321 در طراحی این رستوران با تاکید بر رنگ خاکستری و قرمز با لکه های سفید بر روی کاغذ دیواری رستوران باعث به وجود آمدن یک مکانیزم ویژه بصری شده است که ویژگی تجسم را در فضای رستوران افزایش داده است و هم چنین احساسات مشتری را برای تجربه کردن یک وعده غذایی متفاوت در فضا و محیط متفاوت افزایش داده است.

در رستوران NOUS غذا های گیاهی به شکل پخته و یا خام سرو می شود. به همین دلیل استودیو معماری 0321 در طراحی این رستوران از شیشه قرمز کم رنگ استفاده کرده اند که نقش حرارت دهنده ملایمی را ایفا می کند تا مشتریان احساس نکنند که وارد یک فضای سبز، خام و سرد شده اند. هم چنین پروسه طراحی داخلی رستوان NOUS در طراحی نما هم دیده می شود. زمانی که شما از کنار این رستوران عبور می کنید نمای ویترینی آن شما را جذب می کند. تا زمانی که شما وارد این رستوران نشده اید حس یک رستوران با غذای گیاهی سرد را به شما القا نمی کند. طراحان پروژه پس زمینه مکعب شیشه ایی را به رنگ قرمز طراحی کرده اند تا مشتریانی که در داخل رستوران هستند در هنگام غذا خورن یک فضای متفاوت از بیرون را مشاهده کنند.

مکعب شیشه ایی به رنگ قرمز دارای یک طراحی مدرن و لوکس است که به شکلی می توان گفت با ذهن عموم بازی می کند. استودیو معماری 0321 در طراحی این رستوران تلاش کرده است که این درگیری و تداخل را در نمایی ساده با استفاده از رنگ های شارپ به شکل یک المان جذاب برای مشتریان و عموم نمایش دهد. کارفرمای این پروژه یک خواسته مهم از استودیو معماری 0321 داشته و آن خواسته این بوده است که طراحان به جای هم زیستی با یک محیط ساده و هماهنگ، در یک قالب بصری حس تداخل و درگیری را به وجود بیاورند. که همین امر باعث شده است که پاراداکس یک فضای به نسبت سرخ رنگ در رستوران NOUS بیشتر قابل درک باشد.

حتما ببینید: معرفی 5 ایده طراحی باغچه های مدرن که آب کم مصرف می کنند

سایر تصاویر پروژه طراحی رستوران NOUS برای افراد گیاه خوار

منبع: archdaily

ترجمه: از تحریریه معمار آپ